Do terroir da Quinta do Carmo, selecionaram-se uvas das castas Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, colhidas no seu ponto de maturação ideal. Uvas totalmente desengaçadas, vinificadas com separação por casta em lagares ou pequenas cubas de aço inox.
Bonita cor granada, aroma elegante a frutos vermelhos maduros complexados por notas de baunilha. Cheio na boca exibe aromas de cereja e chocolate num conjunto sedutor e rico com final muito agrádavel.