Bacalhôa Syrah 1
Bacalhôa Syrah 1

Bacalhôa Syrah 2020

Características
Bacalhôa Syrah 1
Nota de prova

Cor vermelha profunda, apresenta aromas intensos dominados por notas de fruta, como a compota de ameixa, ginja e especiarias. Denso, envolvente, com acidez bem marcada, estruturado e persistente.

Neste ano de 2020, seleccionamos as uvas da vinha do Pinheiro Ramudo, vindimadas na primeira semana de Outubro. À vinificaçãoclássica de tintos de guarda seguiu-se um estágio durante 16 meses em barricas de carvalho francês. O perfil do 2019, ano normal e durante o período de maturação com temperaturas moderadas e grandes amplitudes térmicas diurno-no cturnas, permitiu uma maturação perfeita resultando num perfil encorpado e aromaticamente exuberante, com uma surpreendente boa acidez e uma estrutura suportada por taninos suaves tão característicos dos Syrah’s das areias do Poceirão.

Características Avaliações1
Região Península de Setúbal
Castas Syrah
Tipo de Vinho Tinto
Capacidade 75cl
Grau 14,5%
Estágio 16 meses em carvalho francês 1/3 novas, 1/3 com um ano e 1/3 com 2 anos
Gastronomia Acompanha bem com pratos de carne, caça e queijos fortes.
Temperatura de Serviço 16ºC - 18ºC
Ficheiros para download

 *******Sete estrelas*******

Boa Casta, Vinho perfeito para todas as ocasiões, abraços e a degustar o Vinho em Luanda-Angola.

Bruno Etienne Conceicao Cunha em 30 outubro 2022
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