Reflexos alambreados com nuances rosadas muito ténues, pálido. Notas aromáticas frutadas conjugadas com suaves nuances amanteigadas e de tosta.
Produzido exclusivamente a partir da casta Pinot Noir. Confirmando o potencial que a Bairrada detêm para produzir excelentes bases de espumante ‘blanc de noirs’ e a enorme vontade de subirmos mais um degrau na categoria dos Grandes Reservas, decidimos há 4 anos iniciar a produção de um espumante monovarietal de Pinot Noir. Desde o início da produção destes vinhos base que ficámos confiantes que algo de muito interessante daí nasceria e por isso orgulhosamente apresentamos este espumante Brut Nature de Pinot Noir. A variedade Pinot Noir contribui com a sua finesse aromática mas também com a estrutura e persistência de um blanc de noir. O estágio pré engarrafamento de 5 meses e os 43 meses sur lies harmonizaram este conjunto que, sobre tudo, pretende ser uma referência não só nos espumantes DOC Bairrada mas a nível Nacional.
