Alabastro Branco 1
Alabastro Branco 1

Alabastro Branco 2023

Características
Alabastro Branco 2021 1
Nota de prova

Cor amarelo pálido. Aroma frutado que lembra frutos exóticos e alperce. Envolvente, final acídulo com elegância e presença.

Produzido com uvas das castas brancas emblemáticas alentejanas, Roupeiro, Fernão Pires e Antão Vaz das vinhas da Quinta do Carmo. A vindima do Roupeiro e do Fernão Pires começou no último dia de Agosto e estendeu-se pela primeira semana de Setembro, às quais se seguiram o Antão Vaz na segunda semana de Setembro. As castas foram vinificadas em separado. Uvas prensadas com suavidade e mosto limpo por decantação estática. Fermentação em cubas de aço inox conduzida para a maximuzação aromática. A fruta expressiva do Roupeiro combinada com as notas florais do Fernão Pires e um pouco de Antão Vaz a equilibrar o corpo, resultou neste vinho frutado e persistente na boca.

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Região Alentejo
Castas Roupeiro, Fernão Pires, Antão Vaz
Tipo de Vinho Branco
Capacidade 75cl
Grau 13%
Estágio Cubas de aço inox
Gastronomia Ideal para acompanhar aperitivos, peixes,massas, saladas, e até carnes brancas aperitivos como amendoins e amêndoas torradas.
Temperatura de Serviço 10ºC - 12ºC
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Alabastro 1
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