Cor amarelo pálido. Aroma frutado que lembra frutos exóticos e alperce. Envolvente, final acídulo com elegância e presença.
Produzido com uvas das castas brancas emblemáticas alentejanas, Roupeiro, Fernão Pires e Antão Vaz das vinhas da Quinta do Carmo. A vindima do Roupeiro e do Fernão Pires começou no último dia de Agosto e estendeu-se pela primeira semana de Setembro, às quais se seguiram o Antão Vaz na segunda semana de Setembro. As castas foram vinificadas em separado. Uvas prensadas com suavidade e mosto limpo por decantação estática. Fermentação em cubas de aço inox conduzida para a maximuzação aromática. A fruta expressiva do Roupeiro combinada com as notas florais do Fernão Pires e um pouco de Antão Vaz a equilibrar o corpo, resultou neste vinho frutado e persistente na boca.
