Bacalhôa Verdelho 1
Bacalhôa Verdelho 1

Bacalhôa Verdelho

Características
Bacalhôa Verdelho 1
Nota de prova

Apresenta uma cor amarelo palha, com laivos esverdeados, aromas complexos revelando notas florais e de frutas tropicais com registos de maracujá e alperce numa boca elegante e de grande profundidade numa estrutura e corpo forte.

Produzido com uvas da casta Verdelho plantadas nas planícies das Faias, na Península de Setúbal. Apresenta uma acidez natural bem presente, revelando-se muito floral, mineral e aromaticamente expressivo, graças às condições climáticas que proporcionaram uma maturação lenta das uvas — fator determinante para a qualidade dos vinhos brancos. Fermentou de forma lenta e estagiou nas suas borras finas durante vários meses, o que lhe confere untuosidade e um final de boca prolongado. O Verdelho contribui com aromas intensos de frutos tropicais e notas de especiarias. O lote final foi realizado no momento ideal para captar a “explosão” de aromas e frescura característica dos vinhos recém-fermentados.

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Região Península de Setúbal
Castas Verdelho
Tipo de Vinho Branco
Capacidade 75cl
Grau 14,0%
Gastronomia Bom acompanhante de sopas e pratos de peixe, e mesmo de pratos leves de carne ou de cozinhas mais condimentadas dado o seu corpo e complexidade aromática.
Temperatura de Serviço 10ºC - 12ºC
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