A prestigiada Aliança Vinhos de Portugal tem o orgulho de apresentar a mais recente novidade ao seu portfólio - um espumante extraordinário, produzido exclusivamente a partir da casta Pinot Noir.
O lançamento muito aguardado do espumante – Aliança Grande Reserva Pinot Noir Brut Nature 2018 - marca o compromisso da Aliança em produzir vinhos espumantes de máxima qualidade e distinção.
Situada na região da Bairrada, conhecida pelas especiais condições de solo e clima para produzir excelentes bases de espumante ‘blanc de noirs’, tirou-se o máximo partido das características únicas da casta Pinot Noir para criar um espumante que incorpora elegância e complexidade.
Decidiu-se há 4 anos iniciar a produção de um espumante monovarietal de Pinot Noir, com a expectativa de subir mais um degrau na categoria dos Grande Reserva. O cuidadoso acompanhamento da vinha, a seleção das melhores uvas e o estágio de pré engarrafamento de 5 meses seguido por mais 43 meses sur lies, lançaram as bases para esta notável criação. Assim, nasceu um espumante de primeira grandeza, dotado de prodigiosa harmonia de aromas e de sabores e que se destaca não apenas no seio dos espumantes DOC Bairrada, mas de todo o país.
Mostra reflexos alambreados muito ténues, notas aromáticas frutadas conjugadas com suaves nuances amanteigadas, também tosta e biscoito. A cada gole, o paladar é presenteado com sabores harmoniosamente equilibrados por uma refrescante acidez. Na boca resulta volumoso, com uma mousse cremosa e final tenso e preciso que lhe confere grande persistência.
São estas as características que elevam este espumante a um patamar excecional, tornando-o uma escolha soberba para celebrações e ocasiões especiais. Caso opte por desfrutar de uma refeição acompanhada, recomendamos harmonizá-la com a suculência de um peixe assado no forno ou a leveza de carnes brancas.
No passado dia 22 de maio, ocorreu o tão esperado lançamento deste espumante de topo, acompanhado pela apresentação da nova colheita do já clássico espumante Aliança Grande Reserva Brut Nature 2018, elaborado a partir das uvas Chardonnay e Baga.
Refira-se por último, que neste dia foi ainda apresentada a nova vinha da Aliança na Bairrada, com 26 hectares plantados, concebida desde o início para originar vinhos base para os espumantes de topo da casa. Denominada Quinta da Rigodeira II, nesta vinha tudo foi estudado ao pormenor, desde a tipologia do solo, a exposição solar, a condução das videiras e a seleção clonal das castas Baga, Chardonnay e Pinot Noir, de forma a garantir que os espumantes Aliança continuarão, agora e no futuro, a ser uma referência incontornável para os apreciadores.
