Cor vermelha intensa apresenta notas de fruta encarnada, combinadas com “nuances” de chocolate, café moca e especiarias; na boca é cheio, tem fruta madura combinada com taninos finos e elegantes mas firmes que lhe conferem uma estrutura complexa e muito persistente.
Inteiramente produzido com a casta Merlot de vinhas de Azeitão. Estes solos argilo-calcários, na transição das encostas do sopé da Arrábida com a planície arenosa, e as condições climatéricas deste terroir, permitem a obtenção de uvas desta casta com forte personalidade local. Em 2020 as uvas da casta Merlot foram vindimadas na primeira semana de Setembro. O final da fermentação alcoólica e a fermentação maloláctica decorreram em barricas de carvalho francês, que contribuíram para uma excelente integração dos aromas e sabores da uva e da madeira. A posterior maturação prolongada nas mesmas barricas garantiu uma complexidade organoléptica complementar.
